Většina lidí si myslí, že zdravý úsměv závisí jen na čištění a zubní pastě. Pravda je ale jiná – co jíte, má velký vliv na sklovinu, dásně i celkovou ústní hygienu. V tomto článku vám řeknu, které potraviny podpoří zdraví vašich zubů a co raději vynechat, aby se zabránilo kazům a ztrátě zubů.
Vláknina a celá zrna – jablečné nebo mrkvové tyčinky, ovesné vločky a celozrnný chléb pomáhají mechanicky čistit zuby a stimulují sliny, které neutralizují kyseliny. Snažte se mít alespoň jednu porci vlákniny při každém jídle.
Vápník a vitamín D – mléčné produkty, tvrdý sýr, tofu nebo listová zelenina (brokolice, kapusta) dodávají vápník, který je stavebním kamenem skloviny. Vitamin D z tuňáka, lososa nebo slunečního záření pak pomáhá vápník vstřebat.
Vitamín C – citrusy, paprika, jahody a kiwi posilují dásně a podporují hojení. Dásně jsou první linií obrany proti infekcím, takže jejich zdraví je klíčové.
Zelený čaj a koňak – obsahují přírodní antibakteriální látky, které snižují tvorbu plaků. Pijte je bez cukru a limitujte množství.
Nohy a ořechy – mandle, kešu a vlašské ořechy obsahují phosphor a antioxidanty, které pomáhají udržet sklovinu pevnou. Přidejte je jako svačinu mezi hlavními jídly.
Cukr a sladké nápoje – cukr krmí bakterie, které produkují kyselinu poškozující sklovinu. Vyhněte se limonádám, energetickým nápojům a častému konzumování bonbónů.
Kyselé potraviny – citrony, limetky, ocet a kyselé ovoce mohou rozrušovat sklovinu, zejména pokud je jíte mezi hlavními jídly. Pokud si je chcete dát, dopřejte si vodu na vypláchnutí a počkejte aspoň 30 minut před zubním čištěním.
Lepkavé a smažené – slané tyčinky, karamelové bonbóny nebo smažené brambory zůstávají v ústech dlouho a podporují tvorbu plaků. Po konzumaci si vypláchněte ústa vodou.
Alkohol – snižuje tvorbu slin, což vede k suchosti úst a vyššímu riziku kazu. Pijte s mírou a doplňujte vodou.
Jednoduchý trik: pokud máte chuť na něco sladkého, sáhněte po ovoci nebo oříšcích s trochou jogurtu. Na takto připraveném snacku získáte živiny a zároveň udržíte zuby v bezpečí.
Nezapomeňte také na pravidelnost. Rozdělení jídla do menších porcí během dne pomáhá udržet pH úst v rovnováze. A hlavně – nezapomínejte na pití čisté vody po každém jídle. Voda vypláchne zbytky potravy a podpoří tvorbu slin, které jsou vaším nejlepším obráncem.
Stravovací návyky jsou součástí celkové dentální péče. Kombinace správného jídelníčku, pravidelného čištění a návštěv u zubaře vám zajistí pevný a bílý úsměv na dlouhá léta.
Názvy a úlohy jednotlivých zubů ve vztahu k našemu stravování se mohou zdát jako samozřejmý fakt, ale ve skutečnosti mají tyto anatomické detaily hluboký vliv na naše stravovací návyky a celkové zdraví. Tento článek se podrobně zabývá způsoby, jakými různé typy zubů, od řezáků po stoličky, určují, co a jak jíme. Přináší náhled na vědecké poznatky týkající se stravovacích návyků, a nabízí praktické tipy, jak pečovat o zuby, aby podporovaly zdravé stravování.
